Коктейль: Black Russian

Написал Станислав Мытаров, 25 ноября 2011 года

40
8852

Алкогольный рецепт этой пятницы — коктейль Black Russian. По общепризнанной версии, этот напиток был изобретен в 1949 году бельгийским барменом Густавом Топом, который впервые угостил им публику на вечеринке в отеле «Метрополь» в Брюсселе по случаю приезда тогдашнего посла США в Люксембурге Перла Места. Напиток очень полюбился гостям, но настоящую популярность и оригинальное название получил только в начале пятидесятых годов в США.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Водка
Кофейный ликер

········
········

50 мл
20 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В бокал old fashioned, наполненный льдом, налить поочередно, не смешивая, сначала кофейный ликер, затем водку. По желанию украсить тертым шоколадом или кофейными зернами.

ПЯТЬ ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ		Свое имя «Черный русский» напиток получил, знаменуя период холодной войны — напряженных отношений с Советским Союзом и западными странами.		Для приготовления коктейля можно использовать любой кофейный ликер, но, по мнению специалистов, классический «Черный русский» делается с мексиканским ликером калуа.
Коктейль Black Russian относят к группе дижестивов, то есть напитков, употребляемых после еды.		Своеобразный антипод этого напитка — коктейль «Белый русский», в состав которого, кроме кофейного ликера и водки, входят сливки.		У этого коктейля есть много вариаций, одни из самых популярных — Tall Black Russian c кока-колой и Irish Russian, когда в напиток добавляется пиво «Гиннесс».