Приготовить яичницу на завтрак — обычное дело для каждого мужчины. Но если стандартная глазунья вам наскучила, то можно попробовать рецепт, который в Америке называют Egg in the basket, то есть яйцо в корзине (а иногда, яйца ковбоя или алабамские яйца). Для него нам понадобится 4 куска хлеба, 4 яйца и немного сливочного масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала разогреваем сковороду и кладем туда небольшой кусочек сливочного масла. Затем берем кусок хлеба, вырезаем ножом в середине круглое отверстие или осторожно выдавливаем его при помощи стакана. Слегка обжариваем хлеб, затем разбиваем яйцо и сливаем аккуратно его в отверстие. Ждем несколько минут, чтобы яйцо затвердело, и кладем на тарелку.

ЯЙЦО В КОРЗИНЕ В КИНО И МУЗЫКЕ:

В фильме «V — значит Вендетта» V готовит для Иви яйцо в корзине.

В фильме «Очарованные луной» это блюдо готовит Лоррета.

В Америке рецепт стал знаменит благодаря появлению в голливудской комедии «Луна над Майами».

Брайан Уилсон, бас-гитарист и вокалист американской группы The Beach Boys, говорил что это единственная вещь которую он любит готовить сам.

Американский музыкант Роб Кроу написал в честь рецепта песню «Eggy in a Bready II».

▼